Jamur tiram jenis ini masih sulit dicari baik dipasaran ataupun pembudidayanya, jamur abu-abu memiliki ektrak rasa yang sedikit manis, Di Jepang jamur ini disebut shimeji grey, memiliki tubuh buah berwarna abu-abu, dan tiram/tudung mencapai diameter 4 sampai 12 cm, perbedaan lainnya dari jamur tiram ini adalah dari rumpunnya yang cenderung lebih sedikit dibanding jamur tiram lainnya.
No comments:
Post a Comment